Tartelettes feuilletées Concombre et Suiss

• 1 Rouleau de Pâte feuilletée
• 1 Morceau de Concombre 
• 2 Petits Suisses 
• Tomates cerises 
• 1 Jaune d'oeuf

Préparation :

- Couper des rondelles fines (4 mm d'épaisseur) de concombre, sans l'éplucher, et réserver

- Prendre un grand verre (ou bol) ayant un diamètre supérieur d'environ 2 cm à celui des rondelles de concombre. Découper des ronds de pâte dans le rouleau de pâte feuilletée.

- Sur chaque rond de pâte, mettre une petite cuiller de petit suisse


- Ajouter une rondelle de concombre, puis une demi tomate cerise par dessus :


- Etaler un peu de jaune d'oeuf sur la partie de pâte externe, autour du concombre, afin que le feuilleté ait un aspect bien doré à la cuisson.

Cuisson :

Faire cuire à four chaud (niveau 5, 180°) pendant 10 minutes à 1/4 d'heure, puis servir chaud.

Le Conseil du Chef :

- Surveiller l'aspect doré en fin de cuisson


- Ajouter une goutte d'huile d'olive sur chaque tartelette avant de mettre au four

Accompagnement :

Tous types d'apéritifs.